Vegeta ist eine beliebte und vielseitige Gewürzmischung, die in Kroatien entwickelt wurde und mittlerweile weltweit bekannt ist. Die Mischung wurde erstmals in den 1950er Jahren von dem kroatischen Lebensmittelwissenschaftler Zlata Bartl entwickelt und ist seitdem zu einem festen Bestandteil in vielen Küchen geworden.
Die Gewürzmischung besteht aus einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus getrocknetem Gemüse (wie Karotten, Zwiebeln, Sellerie), Salz, Zucker, Gewürzen (Paprika, Pfeffer) und getrockneten Kräutern (Petersilie, Lorbeer).
Die Hauptverwendung von Vegeta besteht darin, den Geschmack von verschiedenen Gerichten zu verbessern und ihnen eine herzhafte Note zu verleihen. Es kann für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Fleischgerichte, Gemüse und vieles mehr verwendet werden. Die Gewürzmischung ist sehr vielseitig und passt gut zu vielen verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen.
Die Verpackung von Vegeta ist oft in einem praktischen Beutel mit einem Gewicht von 250 g erhältlich. Dieser Beutel enthält ausreichend Gewürzmischung, um zahlreiche Mahlzeiten zuzubereiten und bietet eine lange Haltbarkeit, um die Frische der Gewürze zu erhalten.
Vegeta ist für seine ausgewogene Mischung bekannt, die den Geschmack von Speisen hervorhebt, ohne sie zu dominieren. Es verleiht den Gerichten eine angenehme Würze und kann auch dazu beitragen, dass die Aromen der Zutaten besser miteinander harmonieren.
Die Gewürzmischung ist beliebt bei Hobbyköchen und professionellen Küchenchefs gleichermaßen und wird in vielen Ländern als geheimes Zutat gehandelt, um den Geschmack der Mahlzeiten zu verbessern.
Insgesamt ist Vegeta eine vielseitige und schmackhafte Gewürzmischung, die in vielen Küchen weltweit geschätzt wird und eine Bereicherung für viele Gerichte darstellt.
Anwendung: Die Speisen vor dem Kochen oder Braten mit Vegeta würzen. Ein Teelöffel (3 g) reicht aus für 250 ml Suppe, Sauce oder 250 g Salat, Teigwaren, Reis und Kartoffelgerichte. Fleisch und Fisch auf beiden Seiten reichlich bestreuen. Zusätzliches Salzen ist nicht erforderlich.
Zutaten: Speisesalz, getrocknetes Gemüse 15,5% (Möhre, Pastinake, Zwiebel, Sellerie, Blattpetersilie), Geschmackverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Zucker, Gewürze, Maisstärke, Farbstoff (Riboflavin).
Nährwerte pro 100g:
- Energiewert: 697 kJ (Kilojoule) oder 164 kcal (Kilokalorien)
- Fett: <0,5 g (weniger als 0,5 Gramm)
- Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Eiweiß: 8,5 g
- Salz: 56,9 g
| Hersteller: |
Podravka d.d. |
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Ante Starcevica 32, |
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48000 Koprivnica |
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Kroatien |
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| Herkunftsland: |
Kroatien |
Podravka